Tzatziki

Tzatziki

Grecki sos, gęsty od ogórków zanurzonych w kremowym jogurcie. Wyrazistego smaku nadaje czosnek. Tzatziki- smak greckich wakacji.

Czego potrzebujemy?

• dwa średniej wielkości ogórki
• jogurt grecki (400 g)
• ząbek czosnku
• sól
• pieprz

 

Jak przygotowujemy?

Ogórki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Mieszamy z jogurtem, wyciśniętym czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem- klasycznym połączeniem w kuchni. Najlepiej tzatziki smakuje schłodzony z bułką orkiszową.